Resep Soto Kuning Bogor Asli Enak

Selain Resep Soto Betawi yang terkenal ciri khasnya yang enak,di kota hujan pun memiliki soto yang tersohor yang disebut soto kuning Bogor. Berbeda dengan soto pada umumnya,soto kuning bogor ini berwarna kuning yang khasnya di daerah Bogor,Jawa Barat. Soto yang diisi bahan-bahan yang berisi daging sapi ini sudah dikenal banyak orang dan disukai oleh siapapun. Ya,walaupun anda hanya bisa menemukan di Bogor saja. Sebenarnya anda bisa mencoba membuat soto kuning di rumah anda sendiri.

Resep Soto Kuning Bogor Asli Enak


Membuat soto kuning bogor sendiri tidak ada trik khusus untuk membuatnya. Cukup menyimak artikel tentang Resep Soto Kuning Bogor Asli Enak anda bisa menikmati rasa yang menggugah buatan anda sendiri. Soto ini juga sangat enak anda sajikan dengan nasi putih hangat.

Bagi anda yang penasaran bagaimana cara membuat soto kuning enak,anda bisa menyimak artikel ini yang akan kami berikan untuk anda penggemar kuliner nusantara. Langsung saja kita simak artikel menarik berikut. Sebelumnya jangan lupa siapkan bahan-bahan dan peralatan di dapurnya juga ya.


Bahan Membuat Soto Kuning Bogor
  • 500 gram daging sapi
  • 200 gram daging usus sapi
  • 75 gram lidah sapi
  • 2 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 lengkuas
  • 3 sendok makan minyak
Bumbu Halus

- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 3 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 3 cm jahe
- 2 sdm garam
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang seledri, iris halus

Cara Membuat Soto Kuning
  1. Pertama Rebus jeroan sapi sampai matang, angkat lalu Buang air rebusannya.
  2. Kemudian potong jeroan seukuran dadu dan sisihkan.
  3. Lalu rebus daging serai daun salam dan lengkuas sampai empuk
  4. Angkat, potong dadu. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto. 
  5. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dalam air kaldu daging.
  6. Tuang santan lalu aduk hingga mendidih,masukan daging dan jeroan.
  7. Masak sampai bumbu meresap.
  8. Soto kuning pun siap dihidangkan.
Nah,kini anda bisa dengan mudah membuat soto kuning bogor enak dengan cara mengikuti langkah-langkah diatas. Semoga bermanfaat dan terima kasih telah berkunjung. Jangan lupa untuk bagikan artikel ini,agar orang-orang tahu soal resep soto kuning berikut.

1 Response to "Resep Soto Kuning Bogor Asli Enak"